韭菜的保存方法

韭菜买回家一时吃不完,可用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处保存。

原理是韭菜水分蒸发快,大白菜水分多蒸发慢,用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的水分也不容易蒸发,而且还能吸收白菜叶的水分。

同样的方法,也可以用来保存香菜哦。

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