酸辣肥牛汤做法

食材:

牛肉,金针菇,辣椒,香菜,葱,蒜,辣椒,酱盐,黄酒,陈醋

做法:

1. 将金针菇去除根部,放入沸水中焯烫,捞出放在碗底

2. 热锅热油,放入辣椒酱和辣椒,炒香后加开水,放入黄酒、盐和陈醋,开火煮沸

3. 放入牛肉,煮熟后捞出放在金针菇上,将过滤后的汁倒牛肉上即可

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